Schon vor 900 Jahren war auch die Falkenbeize den Persern wohlbekannt. (Quelle: Georg Ebers - Eine ägyptische Königstochter / II, 6)
"Daß der ein Thor sei," unterbrach ihn Woldemar, "der auf die Falkenbeize geht, wo nur Krähen schwärmen." (Quelle: Willibald Alexis - Der falsche Woldemar / II, 17)
Ein Fürst kann sich den Hunger nicht anders vorstellen als wie eine seltene Gabe Gottes und des Magens, und die Arbeit wie eine artige Falkenbeize, die solchen erjagt, und das Volk, das beide sattsam hat, wie sein fettes Hofbedienten-Volk. (Quelle: Jean Paul - Levana oder Erziehlehre, 5. Bruchstück, 1. Kapitel (4))