Dies haben die Wissenschaftler für die Wirkung von Vanille und Nelkenöl nachgewiesen: Jedes Mal, wenn Testpersonen einen tiefen Zug vom Gewürzextrakt nahmen, arbeiteten ihre Nervenzellen im Gefühlszentrum Hippokampus auf Hochtouren. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)