Daß man mit Qualität und Ideen auf dem freien Markt durchaus Chancen hat, beweist der Appenzeller, ein würziger Halbhartkäse. (Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996)
Die Verkaufspreise ab Grosshandel blieben für die fünf traditionellen Hart- und Halbhartkäse unverändert . (Quelle: Schweizer Wirtschaft)