Die Speisekarte bietet überwiegend wirklich die Gerichte an, die in den Deutschbüchern der Welt als typisch aufgeführt werden, von Rheinischem Sauerbraten bis Königsberger Klopse. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Buchholz: Dasselbe, was ich auch heute noch mag: Sülze mit Bratkartoffeln, Königsberger Klopse oder ein gut gemachtes Gulasch. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Was wir als Königsberger Klopse kennen, gab es schon im Mittelalter in unterschiedlichen Versionen, wahrscheinlich auch schon mal aus gehackter Wildsau gemacht. (Quelle: Die Zeit 1997)