Über die Möglichkeit, diese Keime durch kurzzeitiges Erhitzen abzutöten, kam er zu dem Verfahren der Pasteurisation, durch das sein Name in den allgemeinen Sprachschatz eingegangen ist. (Quelle: Welt 1995)
Ende 1998 erhielten US-Handelsbeauftragte dann einen Antrag des National Cheese Institutes, Amerikas größter Industrie-Lobby, der die Pasteurisation für alle international gehandelten Milchprodukte zur Auflage machen möchte. (Quelle: Tagesspiegel 1999)
Die Pasteurisation verlängert bekanntlich die Haltbarkeit mancher Dinge. (Quelle: Die Zeit 1995)