Er plaudert außerdem sein gesammeltes Insiderwissen über gewissenhafte Personalschulung, perfekten Service, empfehlenswerte Küchenutensilien und durchkomponierte Menüfolgen aus. (Quelle: Die Zeit 2000)
Dazu gehören Unternehmer-Seminare über Trends im Verkauf von Fischspezialitäten, Backwaren, Obst und Gemüse etc., Verkaufsförderungsaktionen, Tourenplanung, Personalschulung und auch Rechtsgrundlagen. (Quelle: DIE WELT 2000)
Eine Kooperation der zwei würde über Bereiche wie Einkauf und Personalschulung nicht hinausgehen. (Quelle: Süddeutsche Online)
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