Sachertorte, die - berühmte Wiener Mehlspeise, im wesentlichen aus Rührteig bestehend, mit einer Schokoladenglasur überzogen und von einem Hotel-Sacher-Siegel (eßbar) gekrönt; das Originalrezept wird seit Jahrhunderten wie ein Staatsgeheimnis gehütet. (Quelle: Die Zeit 1995)
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