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Ricotta    Aussprache  加入生词本  
塔。乳清干酪。
①意利乡软酪:种松软酪,新干酪
②乳清干酪:美制造松软
Ricotta意利语“再烹制”,塔干酪起源利。莫泽瑞干酪液体乳清残留干酪槽。干酪往其醋,蒸煮塔浮弹性、致密、凝块状干酪。塔干酪乳清Lasagna等传统。许传统萨饼通常将脱乳清莫泽瑞干酪。乳清萨饼带
ricotta, variety of Italian cheese similar to cottage cheese

  1. Überdurchschnittlich fantasievoll fanden wir die Gemüsevariationen: eine Auberginenroulade mit Ricotta gefüllt, pikante Champignons, getrocknete Tomaten, weiße Bohnen mit Tunfisch und roten Zwiebeln, gefüllte Zucchini und Paprika (8,50 Euro). (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
  2. Ich gestehe freilich, daß sie mehr mein Auge als meinen Gaumen reizten; denn innen sind diese Figuren mit Ricotta angefüllt. (Quelle: Ferdinand Gregorovius - Wanderjahre in Italien / Segesta, Selinunt und der Mons Eryx - 4)
  3. Das alte Gewölbe öffnet sich auf eine lichte Veranda, wo mehrere Tafelgruppen versammelt und bereits mit Tortelli befasst sind, der fein gebutterten Pastaspezialität, die es - Ricotta! (Quelle: Die Zeit 2001)


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