Und nur selten werden Gemüse in viel Wasser gekocht, dafür von fast allen karamellisiert. (Quelle: Die Zeit 2002)
Das Fleisch ist butterweich, schön karamellisiert und angereichert mit Austernpilzen, Zwiebeln und Wasserkastanien. (Quelle: Die Welt 2002)
Genauso wenig, wie Herr Diekmann zu Hause Schalotten karamellisiert, genauso wenig verläuft das Leben eines Mannes in Extremen, der auf dem Weg zur Arbeit an einem Zeitungskiosk Station macht und überlegt, welches Magazin er sich kaufen soll. (Quelle: Süddeutsche Online)
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