Jury-Mitglied Wiesenthal überzeugte das Projekt, seien die Juden "doch ein Volk des Buches und das Buch ihr eigentliches, nicht zerstörbares Monument. (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Nur den Fisch tasten sie kaum an, den Fisch behandeln sie mit Andacht wie etwas höchst Zerstörbares, da gibt es nur eine Zitrone dazu und vorher wurde nur sanft in sanftem Öl zum Schutz! (Quelle: Berliner Zeitung 1998)